Alsea, el gigante mexicano de la industria restaurantera y operadora de marcas líderes como Starbucks, Domino’s Pizza y Vips, ha demostrado una notable resiliencia financiera al cierre del ejercicio fiscal 2025. A pesar de un entorno económico marcado por la volatilidad y una desaceleración en el gasto de los hogares, la compañía logró reportar un incremento del 39% en sus utilidades netas, consolidando su posición en el mercado.

De acuerdo con el último reporte financiero enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), las ventas netas de la empresa alcanzaron la cifra de 84,678 millones de pesos, lo que representa un crecimiento del 8.2% en comparación con el año anterior. Este desempeño resulta particularmente relevante dado que el sector de consumo discrecional enfrentó vientos en contra, especialmente durante el cuarto trimestre del año, donde la baja en el consumo se acentuó de manera considerable.

El éxito de Alsea en este periodo se atribuye principalmente a su capacidad de gestión operativa y a la solidez de sus marcas premium. Starbucks continúa siendo el motor principal de crecimiento de la firma, manteniendo una base de clientes leales que ha permitido mitigar el impacto de la inflación y la reducción del poder adquisitivo en otros sectores. Asimismo, la implementación de estrategias digitales y programas de lealtad ha sido clave para sostener el flujo de ventas en sus unidades.

En el contexto mexicano, donde Alsea opera un portafolio diversificado que incluye también a Burger King, Italianni’s y P.F. Chang’s, la empresa ha tenido que ajustar sus estrategias de precios y promociones para mantener la competitividad. El reporte destaca que, si bien el volumen de transacciones se vio presionado hacia el final de 2025, la eficiencia en la cadena de suministro y el control de gastos administrativos permitieron que las ganancias crecieran a un ritmo muy superior al de los ingresos totales.

Analistas del sector financiero señalan que los resultados de Alsea son un indicador de la salud del consumo en México. Aunque las cifras anuales son positivas, el enfriamiento del mercado detectado en el último trimestre sugiere que 2026 será un año de desafíos donde la eficiencia operativa será determinante para mantener los márgenes de rentabilidad. Por ahora, la operadora reafirma su liderazgo como uno de los pilares de la economía de servicios en el país.