En medio de las intensas olas de calor que han azotado a gran parte de la República Mexicana durante los últimos meses, el cuidado de la salud se ha vuelto una prioridad para la población. Las autoridades sanitarias y especialistas coinciden en que la hidratación es el pilar fundamental para evitar el temido golpe de calor y la deshidratación severa. Sin embargo, en ocasiones el agua simple no es suficiente, y es ahí donde los electrolitos juegan un papel crucial en el equilibrio del organismo.
Los electrolitos son minerales esenciales presentes en la sangre y otros líquidos corporales que poseen una carga eléctrica. Estos componentes son fundamentales para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano, ya que ayudan a regular la función muscular y nerviosa, equilibrar la presión arterial y facilitar la reconstrucción de tejidos dañados. Los más comunes incluyen el sodio, el potasio, el calcio y el magnesio. Cuando una persona suda en exceso debido a la actividad física o a las temperaturas extremas, pierde estos minerales, lo que puede derivar en síntomas como fatiga, mareos, debilidad muscular o calambres.
Si bien el mercado ofrece una amplia variedad de bebidas deportivas, muchas de ellas contienen excesos de azúcares, conservadores y colorantes artificiales que podrían no ser aptos para todos. Por ello, una alternativa económica, accesible y saludable es la preparación de un suero o agua con electrolitos casera. La receta recomendada por especialistas es sencilla y utiliza ingredientes que comúnmente se encuentran en cualquier hogar mexicano.
Para elaborar esta bebida hidratante se requiere: un litro de agua potable (hervida o de garrafón), el jugo de dos limones frescos, media cucharadita de bicarbonato de sodio, media cucharadita de sal de mar y una o dos cucharadas de miel de abeja o agave para endulzar de forma natural. El procedimiento es directo: se deben mezclar todos los ingredientes en una jarra hasta que se disuelvan por completo. El limón aporta potasio y vitamina C, la sal proporciona el sodio necesario para retener líquidos y el bicarbonato ayuda a mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo.
Es importante subrayar que, aunque el suero casero es una excelente herramienta para la recuperación tras la exposición al sol o la actividad física moderada, no sustituye la atención médica profesional en casos de deshidratación grave o enfermedades gastrointestinales. Se recomienda consumir esta preparación de manera pausada y mantenerse atento a las recomendaciones de Protección Civil y la Secretaría de Salud ante el pronóstico de altas temperaturas en el territorio nacional.
